Chopp gourmet

1 litro de água filtrada (5 medidas de copo americano)
200g de leite em pó (2 xícaras de chá)
180g de açúcar (2 xícaras de chá)
80g de leite condensado (1/2 xícara de chá)
80g de creme de leite (1/2 xícara de chá)
40g de pó saborizante CASA DO SORVETEIRO – morango, leite condensado, coco, milho verde, etc. (2 colheres de sopa) ou 100g (1/2 xícara; 1potinho) de pó saborizante chocolate/brigadeiro CASA DO SORVETEIRO.
*Nota: pode-se saborizar com 250g (2 ½ de xícaras e meia de polpa de frutas.
10g de emulsificante CASA DO SORVETEIRO (uma colher de chá cheia)
10g de liga neutra CASA DO SORVETEIRO (1 colher de chá de rasa)

MODO DE PREPARO

  1. Dissolva o leite em pó com água.
  2. Misture a liga neutra CASA DO SORVETEIRO com açúcar.
  3. Coloque o composto, o açúcar com a liga neutra e o demais ingrediente, menos o emulsificante, no liquidificador e bata por 2 minutos.
  4. Acrescente o emulsificante e bata por 30 segundos.
  5. Embale com a ajuda de um funil e coloque no freezer para congelamento

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2 thoughts on “Chopp gourmet

  1. Bom Dia!
    tô precisando comprar material para fabricar: sorvete e chopp gourmet.

    Atenciosamente;

    Nonato
    PS: moro em Abaetetuba e soube que os senhores fazem entregas 1 vez por semana aqui na nossa cidade. Como faço para contactá-los?

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